وصفة صينية دجاج بالبطاطس بالفرن
المكوّنات
دجاج كامل - 1
بطاطس مقطعة إلى مكعبات - 680 غرام
صلصة صويا - ثلث كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
خلّ - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فصان
أوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
إكليل الجبل - ملعقة صغيرة
فلفل - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ضعي ورقة قصدير في صينية فرن ثمّ صفّي البطاطس داخلها.
2- أخلطي صلصة الصويا، زيت الزيتون، الخل، الثوم، الأوريغانو، إكليل الجبل والفلفل في وعاءٍ صغير.
3- أسكبي هذه الصلصة فوق البطاطس في الصينية.
4- ضعي الدجاجة الكاملة في وسط صينية الفرن، صفّي البطاطس حولها وادهني الدجاج بالصلصة المحضّرة.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى ساعة وربع حتى ينضج الدجاج.
6- أعيدي دهن الدجاج بصلصة الصويا كل نصف ساعة في الفرن.