وصفة كيكة برتقال بدون بيض
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
سكر - ثلاثة ارباع كوب
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
عصير برتقال - كوب
زيت - ربع كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثم ادهنيه بالقليل من الزبدة واتركيه جانباً.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ صودا والبايكنغ باود ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
3- أضيفي عصير البرتقال، الزيت وقشر البرتقال مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج جيداً.
5- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.