وصفة طريقة عمل الكوكيز سهلة
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
زبدة مذوّبة - كوب
سكر أسمر - كوب ونصف
سكر أبيض - كوب
بيض - 3
فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
رقائق شوكولاتة - كوبان ونصف
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ صغير.
2- أخفقي الزبدة مع السكر علة نوعيه في وعاء كبير لمدة 3 دقائق.
3- أضيفي البيض واخفقي المكونات من جديد.
4- أضيفي بعدها الفانيليا واستمرّي بالخفق قبل أن تضيفي خليط الدقيق ورقائق الشوكولاتة.
5- أخفقي المكونات حتى حصولك على عجينة ليّنة.
6- جهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.
7- خذي ربع كوب من العجينة لتشكيل كل كوكيز.
8- صفّي الكوكيز على صواني الفرن ثمّ اخبزيها لحوالى 15 دقيقة.