وصفة بسكويت بحبيبات الشوكولاتة
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
زبدة طرية - كوب
فانيليا - رشة
سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
بيض حجم صغير - 2
كاكاو بودرة - ربع كوب
شوكولاتة سائلة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزبدة والسكر واخلطي جيداص حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
3- باشري بإضافة الفانيليا والشوكولاتة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والكاكاو والملح.
5- أضيفي المزيج تدريجياً على واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة ثمّ سطّحيها بين راحتي يديك.
7- صفّي القطع على صينية واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.