وصفة بسكويت الزبدة
المكوّنات
دقيق - 750 غرام
زبدة - 500 غرام
بيض - 3
سكر - 300 غرام
فانيليا - رشة
بايكنغ باودر - 8 غرام
للتزيين:
مربى بالنكهة التي تفضّلينها - بحسب الحاجة
سكر أبيض - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
2- أضيفي السكر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تخصلي على مزيج فاتح اللون.
3- باشري بإضافو البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
4- أنثري الفانيليا والبايكنغ باودر واخلطي من جديد.
5- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
6- شكّلي العجينة بحسب رغبتك ثمّ زيّنيها بالمربة والسكر.
7- صفّي قطع البسكويت في صينية مغلّفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.