وصفة كوكيز بحبيبات الشوكولاتة السوداء
المكوّنات
زبدة باردة - 80 غرام
بيض بارد - 1
فانيليا - 4 ظروف أي حوالى 30 غرام
سكر - 50 غرام
حبيبات شوكولاتة سوداء - 40 غرام
دقيق - 200 غرام
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والبيضة والسكر والفانيليا.
2- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً وادعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- شكّلي العجينة على شكل أقراص سماكة الواحدة حوالى 6 ملم.
5- صفّ القطع في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة ثمّ وزّعي حبيبات الشوكولاتة على الوجه.
6- إخبزي البسكويت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 10 و13 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع البسكويت فيها حتى تبرد ثمّ صفّيها في طبق تقديم وزيّني بها سفرتك.