وصفة حلى بسكويت الورقة
المكوّنات
زبدة - 500 غرام
بيض - 4
زيت - كاسان
سكر - كاس
فانيليا - ظرفان
خميرة أي ما يقارب 7 غرام - ظرف
كاكاو - كاس
دقيق - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي البيض والزبدة والزيت والسكر والفانيليا والخميرة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً على المزيج بحسب الحاجة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- اقسمي العجينة إلى قسمين متساويين ورشّي الكاكاو على أحد القسمين وادعكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
4- حمّي الفرن على حرارة متوسّطة ثمّ غلّفي صيني بورق زبدة.
5- خذي كمية صغيرة من العجينة البيضاء وكمية مماثلة من عجينة الكاكاو إجمعي طرفيهما وشكّليها بحسب ذوقك.
6- بواسطة سكين حاد، إحدثي بعض الخطوط لتحصلي على الشكل الظاهر في الصورة ثمّ ضعيها على الصينية.
7- أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج حبات البسكويت.