وصفة طريقة عمل السجق بدبس الرمان
المكوّنات
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
فليفلة ملوّنة - 2
ليمون حامض معصور - 1
فلفل - رشّة
دبس رمّان - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - بحسب الحاجة
سجق شرقي - بحسب الرغبة
ثوم مهروس - فصّان
طريقة العمل
1- في قدر، حمّي زيت الزيتون وشوّحي السجق.
2- أضيفي البصل والثوم والفليفلة الملوّنة وحرّكي حتى تذبل الخضار.
3- أسكبي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان واخلطي.
4- نكّهي بالفلفل فقط (لأن السجق يكون متبلاً).
5- أتركي المكونات قليلاً على النار حتى تمتزج ثمّ قدّمي السجق ساخناً.