وصفة ضفيرة البيتزا
المكوّنات
عجينة بف بايستري جاهزة - 1
صلصة بيتزا جاهزة - نصف كوب
فطر مقطّع - نصف كوب
ذرة - نصف كوب
بيبيروني بقر - 100 غرام
جبن موزاريلا مبشور - 100 غرام
جامبون حبش - 100 غرام
جبن شيدر مبشور - 100 غرام
بيض مخفوق لدهن العجينة - 1
طريقة العمل
1- مدّي العجينة على سطح صلب.
2- إدهني صلصة البيتزا في الوسط ثمّ وزّعي الفطر والذرة.
3- أضيفي الجامبون، جبن الموزاريلا، جبن الشيدر والبيبيروني.
4- بواسطة سكين حاد إحدثي بعض الخطوط على أطراف العجينة.
5- لفّي الخطوط علىشكل ضفيرة بتأنّ.
6- ضعي العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بالبيض المخفوق.
7- إخبزي الضفيرة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر.