وصفة كيك بالكريمة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض - 4
سكر - كوب ونصف
زيت ذرة - كوب
عصير برتقال - كوبان
دقيق - كوبان ونصف
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
لتحضير التغليفة:
كريمة - 700 غرام
سكر - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الكيك، أخلطي البيض، السكر، الزيت وكوب واحد من عصير البرتقال في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
3- وزّعي مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
4- إخبزي الكيك في فرن محمى على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.
5- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم أزيلي طبقة الوجه بواسطة سكين، فتّتيها واتركيها جانباً.
6- في وعاء صغير، اخلطي الكريمة والسكر جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
7- أسكبي ما تبقى من عصير البرتقال فوق الكيك ثم وزّعي مزيج الكريمة على الوجه.
8- أنثري فتات الكيك على وجع الكريمة حتى تغطيها ثم ادخلي الكيك الى الثلاجة حتى يجمد.
9- قطّعي الكيك وقدميه على سفرتك بارداً.