وصفة فطيرة الدجاج والبطاطس
المكوّنات
عجينة باف جاهزة - كيس
بطاطس مسلوقة ومهروسة - كوبان
دجاج مطهو دون عظم - 500 غرام
فليفلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً - 1
فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - 1
بصل مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
فاصولياء حمراء معلّبة - 1
صلصة طماطم - نصف كوب
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وصلصة الطماطم ثمّ حرّكي المكوّنات لمدّة 10 دقائق.
3- ضعي قطع الدجاج وحرّكي لحوالى الدقيقتين.
4- على سطح صلب، إفردي عجينة الباف.
5- ضعي فوق العجينة البطاطس المهروسة دون الوصول إلى الأطراف.
6- أضيفي الفاصولياء ثمّ مزيج الدجاج والخضار.
7- أغلقي أطراف الفطيرة بحرص لتغطية الحشوة بالكامل.
8- ضعي الفطيرة في صينية خبز ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.