وصفة كريب الدجاج البانيه
المكوّنات
حليب - كوب
ماء - كوب
بيض - 2
دقيق - كوبان
زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
ملح - رشة
فلفل أبيض - رشة
للحشوة:
مايونيز - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور - 100 غرام
فليفلة ألوان - بحسب الرغبة
دجاج بانيه جاهز - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخفقي في وعاء البيضتين.
2- أسكبي فوقهما الحليب والماء واخلطي من جديد.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
4- أضيفي الزبدة واخلطي ثمّ أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة.
5- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
6- أسكبي القليل من مزيج الكريب في مقلاة وشكّليها على شكل دائري.
7- أتركيها لحوالى دقيقتين حتى تحمر ثمّ أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمر.
8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
9- إدهني القليل من المايونيز على كل قطعة كريب ثمّ صفّي عليها الفليفلة والدجاج.
10- أنثري الجبن ثمّ أغلقيها على شكل مثلّث وقدّميها على سفرتك.