وصفة خبز السندويش البيتي السريع
المكوّنات
دقيق متعدد الاستعمالات - 5 أكواب ونصف
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
خميرة فورية - ملعقة كبيرة ونصف
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ - كوبان
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية.
2- أضيفي الزيت والماء وحرّكي المكوّنات جيداً حتى تتماسك المكوّنات.
3- إدهني يديك بالقليل من الزيت وادعكي العجينة حتى تتخلّصي من اللزوجة.
4- قطّعي العجينة إلى وشكّليها بحسب رغبتك ثمّ صفّيها على صينية مدهونة بالزيت.
5- غطّي الصينية بفوطة مطبخ واتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- إدهني سكين حاد بالزبدة واحدثي بواسطته بعض الشقوق على وجه العجين.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.