وصفة طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة للاطفال
المكوّنات
دقيق متعدد الاستخدامات - كوبان
كاكاو غير محلّى - نصف كوب
رقائق شوكولاتة - ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض - كوب
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
بيض - 1
لبن زبادي - كوب
حليب - نصف كوب
زيت نباتي - نصف كوب
زبدة نباتية - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة و ادهني قوالب المافن بالزبدة.
2- أمزجي الدقيق، السكّر، رقائق الشوكولاتة، الكاكاو وبيكاربونات الصوديوم في وعاء كبير.
3- أخفقي، في وعاء آخر، البيض مع الفانيليا، اللبن الزبادي، الحليب والزيت.
4- أضيفي مزيج المكونات الجافة وأكملي الخفق حتى تتجانس المكوّنات.
5- وزّعي الخليط في قوالب المافن واخبزيها بالفرن لمدّة 20 دقيقة.
6- تأكّدي من تمام خبز المافن عبر وخزه بسكّين وعدم التصاق العجين بها.
7- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها لمدّة 10 دقائق حتى تبرد قبل تقديمها.