وصفة شوربة الشوفان ولا أشهى
المكوّنات
شوفان - كوب
ثوم - 3 فصوص
طماطم كبيرة الحجم - 3
بصل صغيرة الحجم - 1
كزبرة خضراء - عودان
سبانخ مقطّعة - 150 غرام
بابريكا - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ماء - 3 أكواب
طريقة العمل
1- أفرمي الطماطم والبصل والكزبرة بواسطة الخلاط الكهربائي.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي به الشوفان حتى يتحمّص.
3- أضيفي الثوم وقلّبي قليلاً ثمّ أسكبي خليط الطماطم مع التحريك من وقت إلى آخر.
4- أضيفي السبانخ واسكبي الماء واتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق.
5- إرفعي القدر عن النار وقدّمي حساءك ساخناً على سفرتك.