وصفة فيلي تشيز ستيك ساندوتش
المكوّنات
جبن إيدام من فريكو - 3 شرائح
لحم ستيك مقطّع إلى شرائح - 300 غرام
بصل أبيض مقطّع إلى شرائح - كوب
فلفل رومي ملوّن مقطّع إلى شرائح - كوب
فطر طازج مقطّع إلى شرائح - نصف كوب
صلصة ورشستر - ربع كوب
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
زبدة - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
خبز ايطالي - 20 سم
طريقة العمل
1- في مقلاة مُحماة ضعي الزبدة و زيت الزيتون و شرائح البَصل وقلّبي البَصل إلى أن يتكرمل و يُصبح لونه ذهبي.
2- أضيفي شرائح الستيك و التوابل و الفطر وقلّبي الكل إلى ان يقرب اللحم على النضج ثم أضيفي شرائح الفلفل الملون وصلصة الورشستر. قلّبي لحوالى دقيقة ثم زيدي قطع جبنة وتغطي المقلاة إلى ان تذوب الجبنة أي لحوالى ٤ دقائق.
3- إحشي الخبز بخلطة الستيك و الجبنة وقدّمي الساندوتش إلى جانب البطاطس المقلية و حلقات البصل.