وصفة قهوة القشر
المكوّنات
قشر بن يمني - ربع كوب
زنجبيل مطحون - ملعقة كبيرة أو 3 قطع من الزنجبيل الطازج
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
ماء ساخن - كوبان
طريقة العمل
1- في إبريق، ضعي قشر البن، الزنجبيل، القرفة والماء الساخن.
2- ضعي الإبريق على النار حتى يغلي من 3 إلى 5 دقائق.
3- صفّي المزيج من الشوائب في مصفاة واسكبي القهوة في الكاسات وبالعافية.