وصفة كيفية تحضير القهوة التركية
المكوّنات
قهوة مطحونة أي بن - ملعقتان كبيرتان
ماء - كوب
سكر - نصف ملعقة صغيرة
حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ضعي الماء في ركوة على النار واتركيه حتى يغلي.
2- أضيفي بعدها القهوة، السكر، والحبهان.
3- حرّكي المكونات واتركي القهوة تغلي مع التقليب المستمرّ.
4- إرفعي الركوة عن النار، قلبي القهوة ثمّ أعيديها.
5- عند الغليان، وزعي القهوة على الفناجين وقدميها.