وصفة طريقة كيك اسفنجي سهل
المكوّنات
دقيق - 175 غرام
زبدة - 175 غرام
سكر بودرة - 175 غرام
بيض - 3
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم جهزيه بورق الزبدة.
2- أخلطي الدقيق مع الزبدة، السكر، البيض، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح في وعاء كبير.
3- أخفقي المكونات معاً حتى تجانسها وتحصلي على عجينة لينة.
4- وزعي العجينة على القالب المحضّر.
5- أخبزي الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة في الفرن المحمى.