وصفة كيك شوكولاتة لايت
المكوّنات
رذاذ الزيت لدهن الصينية
دقيق قمحة كاملة - كوبان
فركتوز - كوب
كاكاو غير محلّى - 5 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
لبن زبادي قليل الدسم - كوب ونصف
زيت كانولا - ثلث كوب
زلال بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- رشّي رذاذ الزيت في قعر صينية فرن ثمّ انثري القليل من الدقيق.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الفركتوز والبايكنغ باودر واخلطي.
4- أضيفي زلال البيض والفانيليا واخفقي مجدداً.
5- ضعي الكاكاو، اللبن، زيت الكانولا والملح واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
6- أسكبي المزيج في الصينية واخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7- أتركي المزيج جانباً ليبرد ثمّ قطّعيه وقدّميه.