وصفة عمل اللازانيا بالصور
المكوّنات
لحم مفروم- 450 غرام
صلصة سباغيتي- علبة
جبن ريكوتا- 800 غرام
جبن موزاريلا مبشور- 3 أكواب
بيض- 2
جبن بارميزان مبشور- نصف كوب
بقدونس مفروم- ملعقتان صغيرتان
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود- بحسب الرغبة
لازانيا- 9
ماء- نصف كوب
طريقة العمل
1- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لونه. 2- أتركي اللحم على النار حتى ينضج جيداً مع التقليب من وقت الى آخر. 3- أضيفي صلصة السباغيتي ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي لحوالى 5 دقائق. 4- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جبن الريكوتا، جبن الموزاريلا، البيض وجبن البارميزان. 5- نكهي الملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 6- وزعي ثلاثة أرباع كوب من خليط اللحم في قعر صينية بايركس ثم صُفي ثلاثة شرائح من اللازانيا على الوجه. 7- وزعي القليل من حشوة الجبن على الوجه ثم اعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا. 8- أسكبي الماء على أطراف الصينية، غطيها بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة. 9- أخرجي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير ثم ادخليها من جديد لحوالى 10 دقائق.