وصفة بسبوسة باللوز
المكوّنات
حليب مكثّف محلى نستله - علبة كبيرة
سميد - كوب
لوز مطحون - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زيت - 10 ملاعق كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
لتحضير القطر:
سكر - كوب
ماء - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
لوز للتزيين - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي الحليب المكثف والزيت في وعاء متوسط الحجم.
2- أخلطي بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي السميد، البايكنغ باودر، اللوز والفانيليا واخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5- وزّعي حبات اللوز على وجه الخليط ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أتركي الصينية في الفرن حتى تنضج البسبوسة وتتحمّر.
7- لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار.
8- حرّكي المكونات حتى تغلي ثم أضيفي الفانيليا واتركي القطر يغلي من جديد حتى يشتّد.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه.
10- قطّعي البسبوسة الى قطع متساوية الحجم ثم قدميها على سفرتك.