وصفة المعمول السريع بدون خبز
المكوّنات
سميد خشن - 500 غرام
زبدة - إصبعان ونصف
تمر - 500 غرام
عسل - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أفرمي التمر فرماً خشناً.
2- ذوّبي الزبدة واتركيها تبرد قليلاً.
3- في قدر، ضعي السميد وحمّصيه على النار ليصبح ذهبيّ اللون.
4- أضيفي إليه الزبدة والتمر والعسل.
5- إعجني المكونات جيداً بيديك.
6- يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات بحسب الرغبة.
7- شكّلي العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
8- ضعي كلّ كرة في قالب المعمول.
9- قدّمي هذا النوع من المعمول لضيوفك.