وصفة سلطة الخضار بالحبش والجبن
المكوّنات
جبن قشقوان - 5 شرائح
جامبون حبش - 5 شرائح
خس أيسبرغ مقطّع إلى قطع كبيرة الحجم - 1
طماطم كرزية - 15
عرانيس ذرة صغيرة مسلوقة - كوب
خيار مقطع إلى شرائح - 3
مكوّنات الصلصة:
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
فلفل أبيض - رشّة
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- ضعي الخسّ مع في صحن التقديم مع الطماطم الكرزيّة والخيار وعرانيس الذرة واخلطي المكوّنات.
2- ضعي كلّ شريحة من الجبن فوق شريحة من الحبش ولفّيهما. قطّعي اللفافة إلى قطع عريضة.
3- زيّني السلطة بلفافات الحبش والجبن.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي المايونيز مع عصير الليمون الحامض جيداً في وعاء صغير، ثمّ أضيفي زيت الزيتون. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.