وصفة كيكة بيتي كروكر محشية
المكوّنات
خليط كيك بيتي كروكر بنكهة الشوكولاتة - علبة
بيض - 3
زيت - 120 مل
ماء - 230 مل
لتحضير حشوة الشوكولاتة:
نشاء ذرة - 3 ملاعق كبيرة
كاكاو - ملعقة كبيرة
دقيق - كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب - كوب وربع
سكر - كوب
شوكولاتة - 120 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - رشة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الكيك، البيض، الماء والزيت.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ومتجانس.
3- أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
4- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
5- لتحضير حشوة الشوكولاتة، ضعي في قدر على النار كلً من النشاء، الكاكاو، الملج والدقيق ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- في قدر آخر على النار، ضعي الحليب، السكر والشوكولاتة ثم حرّكي المكونات من وقت الى آخر حتى ذوبات الشوكولاتة.
7- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق خليط الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج متماسكاً.
8- ابعدي القدر عن النار، زيدي الزبدة والفانيليا مع الخلط بسرعة حتى تتداخل المكونات.
9- قسّمي وسط الكيك بواسطة سكين حتى تحصلي على فجوة في الوسط ثم اسكبي مزيج الشوكولاتة في الوسط.
10- أدخلي الكيك الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل التقديم.