وصفة طريقة سمبوسة بالجبن
المكوّنات
عجينة سمبوسة جاهزة - 1
جبن شيدر من كرافت مبشور - علبة
فلفل أحمر حار مفروم - نصف كوب
فليفلة خضراء مفرومة - نصف كوب
زيتون مفروم - نصف كوب
فلفل حلو - رشة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الجبن مع الفليفلة الخضراء، الفلفل الأحمر الحار والزيتون.
2- نكّهي بالفلفل الحلو واخلطي المكوّنات حتى تتداخل.
3- ضعي على شريحة من العجين القليل من الحشوة ولفّيها بإحكام على شكل مثلّث.
4- إدهني طرف العجينة بالقليل من البيض المخفوق حتى لا تتسرّب الحشوة أثناء القلي.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
6- إقلي السمبوسة في زيت غزير حام حتى تحمر ثمّ ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت.
7- قدّمي السمبوسة مباشرةً على سفرتك.