وصفة الكبدة الشهية بالفرن
المكوّنات
كبدة دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة - 500 غرام
عصير ليمون حامض - حبّة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 4 فصوص
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
ماء - كوب
طريقة العمل
1- إغلسي الكبدة جيّداً ثمّ صفّيها.
2- ضعي الكبدة في صينية فرن.
3- أسكبي الماء وعصير الليمون الحامض فوقها.
4- نكّهي بالثوم، الملح والفلفل.
5- أدخلي الكبدة إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج.