وصفة خلطة دجاج مشوي
المكوّنات
سكر أسمر - نصف كوب
خلّ بلسميك - نصف كوب
صلصة صويا - نصف كوب
زيت زيتون - ربع كوب
صلصة ورسسترشاير - ملعقتان كبيرتان
زيت السمسم - ملعقتان كبيرتان
ثوم مفروم - 4 فصوص
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
فخذ دجاج - 8
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء كبير السكر الأسمر، الخل، صلصة الصويا، زيت الزيتون، صلصة ورسيستارشير، زيت السمسم، الثوم والفلفل الأسود المطحون.
2- إنقعي أفخاذ الدجاج بهذه التتبيلة.
3- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتشرب التتبيلة لمدة خمس ساعات أو أكثر.
4- إشوي الدجاج على الفحم أو في الفرن حتى النضج ثم قدميه.