وصفة التمر المحشو
المكوّنات
لوز مطحون - كوب ونصف أي 400 غرام
سكر بودرة - كوبان ونصف أي 300 غرام
ماء ورد - ملعقة كبيرة ونصف
حليب مكثّف محلى نستله - علبة أي 397 غرام
تمر - كيلوغرام وربع
لوز مغلي ومقشر - كوب وثلث
فستق حلبي - كوب ونصف أي 200 غرام
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء اللوز المطحون مع السكر البودرة، ماء الورد وحليب نستله المكثف المحلى.
2- قصي كلّ قطعة من التمر عند جانب واحدٍ بشكلٍ طوليّ، وتأزيلي منها البذور، ثمّ إحشيها بحبّتين من اللّوز أو 3 حبّات من الفستق.
3. خذي كميّة صغيرة من معجون اللّوز الذي تم تحضيره سابقاً، شكّليه على شكل بيضاوي. وضعيه داخل حبّات التمر.