وصفة طريقة عمل مونكي كوكيز
المكوّنات
دقيق - كوبان وربع
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - ربع ملعقة صغيرة
سكر - كوب
زبدة - ثلاثة ارباع كوب
بيض - 2
موز مهروس - 2
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر ثم اخطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزبدة، البيض والموز بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- خذي مقدار من الخليط، كوريه بواسطة يديك ثم شكليه الى قرص دائري الحجم.
4- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم صفي الأقراص في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
6- أخرجي الصينية من الفرن ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
7- صُفي الكوكيز في طبق التقديم ثم قدميها مباشرة على سفرتك.