وصفة بيتيفور سهل
المكوّنات
زبدة - كوب
سكر بودرة - كوب
نشاء - كوب
بيض - 2
دقيق - كوبان ونصف
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
مربى أو شوكولاتة دهن - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر.
2- أخلطي المكوّنات لحوالى 10 دقائق ثمّ أضيفي البيضتين والفانيليا واخلطي من جديد.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق، النشاء والبايكنغ باودر.
4- أضيفي المزيج فوق خليط الزبدة وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- شكّلي العجين بواسطة آلة البيتيفور وصفّيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
6- إخبزي البيتيفور في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى ينضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- إدهني قطعة من البيتيفور بالقليل من المربى وغطّيها بقطعة ثانية من البيتيفور.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ قدّمي الحلى على سفرتك.