وصفة طريقة عمل الكوكيز الطري
المكوّنات
زبدة مذوّبة - نصف كوب
سكر أسمر - ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض - ثلاثة أرباع كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
رقائق شوكولاتة - 350 غرام
دقيق - كوبان وربع
بيكاربونات الصوديوم - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض مع السكر والفانيليا في بواسطة الخفاقة.
2- أخلطي الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ ثانٍ.
3- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافّة ثمّ زيدي رقائق الشوكولاتة.
4- أخلطي المكونات معاً جيّداً حتى تشكّل عجينة ليّنة.
5- جهّزي صينيتي فرن بأوراق الزبدة.
6- خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ثمّ ضعيها في الصواني المحضّرة.
7- شكّلي الكوكيز بالشكل الذي تريدينه.
8- أخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.