وصفة طريقة معكرونة فوتشيني
المكوّنات
معكرونة فيتوتشيني - 200 غرام
صدر دجاج مقطع - 450 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - حبة
زبدة - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - 4 فصوص
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف - رشة
دقيق - 4 ملاعق صغيرة ونصف
كريمة - كوب ونصف
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
سبانخ مفرومة - ربع كوب
طريقة العمل
1- إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- ذوبي في هذه الاثناء الزبدة في مقلاة واسعة على النار.
3- أضيفي البصل والثوم وقلبي لدقيقتين من الوقت.
4- أضيفي بعدها الدجاج، نكهي بالملح والفلفل الحريف ثم زيدي الدقيق.
5- قلبي المكونات جيداً معاً.
6- أضيفي تدريجياً الكريمة، السبانخ والجبن المبشور.
7- دعي المكونات تغلي على النار.
8- صفي المعكرونة ثم قدميها مع خليط الدجاج.