وصفة كيكة الموز المقلوبة
المكوّنات
سكر أسمر - ربع كوب
زبدة مقطّعة - ملعقة كبيرة ونصف
موز مقطّع إلى دوائر - بحسب الحاجة
دقيق - ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض - نصف كوب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - ربع ملعقة صغيرة
موز مهروس - نصف كوب
بيض - 1
زيت - ملعقتان كبيرتان
حليب - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- رشّي السكر الأسمر في قعر قالب الكيك ثمّ وزّعي الزبدة فوقها.
2- أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق.
3- لتحضير الكيك، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر وباليكنغ باودر والبايكنغ صودا والقرفة والموز المهروس.
4- أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا والزيت والبيضة.
5- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
6- أخرجي القالب من الفرن وحرّكي الزبدة مع السكر.
7- صفّي دوائر الموز فوقها قمّ أسكبي مزيج الكيك فوقها.
8- إخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى ينضج.
9- أخرجي القالب واقلبيه في طبق التقديم ثمّ زيّني به سفرتك.