وصفة طريقة الكوكيز بالصور
المكوّنات
زبدة غير مملحة، على حرارة الغرفة - نصف كوب
سكر أبيض - نصف كوب
سكر أسمر - نصف كوب
بيض - 1
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب وربع
نشاء ذرة - ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
رقائق شوكولاتة - كوب ونصف
طريقة العمل
1- أخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والأسمر في وعاء.
2- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.
3- أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع نشاء الذرة، بيكاربونات الصوديوم والملح.
4- أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة.
5- أضيفي رقائق الشوكولاتة بعدها وامزجي المكونات جيداً.
6- جهزي صينية فرن بورق الزبدة وحمي الفرن على حرارة 10 درجة مئوية.
7- شكلي عجينة الكوكيز إلى دوائر على الصينية المحضرة.
8- إخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.