وصفة بسكويت الباستا فلورا
المكوّنات
دقيق منخول - كوبان
زبدة لينة على حرارة الغرفة - ثلاثة أرباع كوب
سكر بودرة - نصف كوب
صفار بيض - 2
فانيليا - رشة
ملح - رشة
مربى بنكهة الفراولة للحشوة - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الزبدة والسكر جيداً.
2- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
3- أضيفي الملح والدقيق وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 5 دقائق.
5- مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت بحسب رغبتك.
6- بواسطة قطاعة بسكويت صغيرة، أفرغي وسط نصف كمية البسكويت.
7- ضعي قطع البسكويت على صينية مغلّفة بورق زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة منفضة.
8- بعد الخبزن إدهني قطعة من البسكويت الكامل بالقليل من مربى الفراولة وغطّيها بقطعة مفرّغة.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.