وصفة جمبري مقلي
المكوّنات
جمبري منزوع الرأس ومغسول - كيلوغرام
صلصة صويا - 3 ملاعق كبيرة
صلصة محار - 3 ملاعق كبيرة
زنجبيل - ملعقة صغيرة ونصف
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
زيت سمسم - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي للقلي - كوبان
طريقة العمل
1- أخلطي صلصة الصويا، صلصة المحار، الزنجبيل، الثوم وزيت السمسم جيداً.
2- إنقعي الجمبري في الخلطة واحفظيه في الثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل.
3- حمي الزيت النباتي واقلي حبات الجمبري حتى يتحول لونها إلى الزهري الغامق.
4- قدّميها ساخنة.