وصفة حساء البطاطس والكراث
المكوّنات
بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات - 2
كراث مقطع إلى شرائح دائرية - عودان
ماء ساخن - 250 ملل
كريمة سائلة - كوب
زبدة - ملعقة كبيرة
مرق دجاج - 250 ملل
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر على النار ذوبي الزبدة ثم ضعي شرائح الكراث واتركيها حتى تذبل.
2- أضيفي البطاطس وقلبي المكونات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- أسكبي الماء والكريمة ومرق الدجاج ثم حركي حتى يتجانس المزيج.
4- اتركي القدر على النار حتى يغلي محتواه وتنضج الخضار.
5- اسكبي الحساء في الخلاط الكهربائي واهرسي جيداً.
6- قدميه على مائدتك ساخناً.