وصفة السابليه بالمربى
المكوّنات
دقيق - 500 غرام
زبدة - 250 غرام
سكر بودرة - 125 غرام
بيض - 1
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - رشة
للتزيين:
مربى فراولة - بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة صغيرة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخفقي السكر والزبدة والفانيليا جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي البيضة واخفقي من جديد.
3- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر ثمّ أضيفيهما إلى مزيج الزبدة.
4- إدعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- غلّفي العجينة بورق نايلون ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
6- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بحسب رغبتك.
7- صفّي القطع صينية واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قطع السابليه.
9- بضعي على قطعة من السابليه القليل من المربى وغطّيها بقطعة أخرى من السابليه.
10- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
11- زيّني وجه السابليه بالمربى أو حبيبات الشوكولاتة.