وصفة كيك بالاوريو
المكوّنات
بيض - 3
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
خلّ - نقطتين
سكر - كوب
حليب سائل - كوب
زيت - نصف كوب
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لتحضير الحشوة:
بسكويت أوريو، مكسر - بحسب الحاجة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
شوكولاتة نوتيلا - 7 ملاعق كبيرة
سكر أسمر - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا، الخلّ والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
2- أضيفي الزيت، السكر والحليب مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات.
3- زيدي الدقيق، والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات من جديد بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على خليط كيك متماسك.
4- وزّعي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الطحينة ثم اتركيها جانباً.
5- لتحضير الحشوة، اخلطي البسكويت، القرفة، الشوكولاتة والسكر ثم وزّعي الحشوة فوق خليط الكيك.
6- أسكبي ما تبقى من خليط الكيك على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج تماماً.
7- أخرجي الكيك من الفرن، زينيه بالشوكولاتة السائلة ثم قدميه مباشرة على سفرتك.