وصفة فطيرة بالخضار
المكوّنات
بصل - 1
طماطم - 2
جزر مبشور - 2
شبت - 2
بقدونس - بحسب الرغبة
كراث - بحسب الرغبة
فلفل رومي - 1
حليب مجفّف - 4 ملاعق كبيرة
خميرة - ملعقتان صغيرتان
زيت - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
بيض مخفوق - 2
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قطّعي البصل، الطماطم، الشبت، الكراث، البقدونس والفلفل الرومي.
2- ضعي الخضار مع الجرز في وعاء كبير.
3- ضعي الحليب، الخميرة والزيت فوق الخضار.
4- أضيفي الملح والبيض واخلطي جيداً.
5- ضعي الدقيق والبايكنغ باودر وتابعي الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
6- أسكبي المزيج في صينية وأدخليها إلى فرن حامٍ.