وصفة فطيرة الكوسا والجبن
المكوّنات
كوسا مقطّعة إلى شرائح - كوب
بيض - 3
كريمة خفق - نصف كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب - رشّة
جبن ماعز - 140 غرام
عجينة تارت جاهزة - 1
طريقة العمل
1- سخّني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- أخفقي البيض في وعاء ثمّ أضيفي كريمة الخفق والدقيق والملح وجوزة الطيب.
3- أضيفي شرائح الكوسا فوق الوعاء واخلطي بخفة.
4- ضعي العجينة الجاهزة داخل قالب تارت.
5- أسكبي مزيج البيض والكوسا فوق العجينة ثمّ ضعي مزيج الجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة. قدّمي الطبق فوراً.