وصفة نودلز بالخضار
المكوّنات
بصل أخضر - ربع كوب
معكرونة نودلز بنكهة البيض - 500 غرام
فليفلة حمراء مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
فليفلة خضراء مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
جزر مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
ملفوف أحمر، مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
زنجبيل ناعم - 50 غرام
فطر طازج مقطّع - كوب
مرق دجاج - كوبان
زيت نباتي - نصف كوب
صلصة صويا - 25 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الزيت النباتي، الزنجبيل والجزر وحرّكي المكوّنات.
2- أضيفي الفليفية الحمراء، الفليفلة الخضراء، البصل الأخضر والملفوف الأحمر وحرّكي المكّونات.
3- أضيفي الفطر الطازج وحرّكي لحوالى 3 دقائق.
4- أسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار لحوالى الدقيقتين حتى يغلي.
5- نكّهي بالفلفل الأبيض وحرّكي.
6- ضعي النودلز وحرّكي إلى أن تنضج.
7- أسكبي صلصة الصويا، حرّكي لحوالى دقيقة ثمّ اسكبي النودلز بالخضار في طبق التقديم.