وصفة مخلل البصل
المكوّنات
بصل - كيلوغرام
خلّ - كوب
ملح - 4 ملاعق كبيرة
ماء - 3 أكواب
سكر - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قشّري البصل وأزيلي الرأس ثمّ إحدثي شقاً بسيطاً على شكل علامة الضرب.
2- إغسلي حبات البصل جيداً ثمّ ضعيها في برطمان.
3- أضيفي إليها الملح والسكر ثمّ أسكبي فوقها الخل والماء.
4- أغلقي البرطمان رجّيه قليلاً واحتفظي به لـ15 يوم قبل التقديم. بالهناء والشفاء.