وصفة البطاطس المهروسة بالصوص
المكوّنات
بطاطس - 4
حليب سائل - كوبان
قشطة - ملعقتان كبيرتان
زبدة - نصف إصبع
ملح - ملعقة كبيرة
فلفل - ملعقة صغيرة
لتحضير الصوص:
زبدة - ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج ماجي - 3 مكعبات
قشطة - ملعقة صغيرة
ماء - ربع كوب
طريقة العمل
1- أسلقي البطاطس في الماء حتى تنضج ثمّ قشّريها واهرسيها.
2- أضيفي إليها الحليب والزبدة والقشطة ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل.
3- حرّكي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- لتحضير الصوص، ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ ضيفي إليها المرق.
5- أضيفي الماءوالقشطة وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.
6- ضعي البطاطس في طبق التقديم واسكبي فوقه الصوص وقدّميه مباشرةً على سفرتك