وصفة طريقة عمل المهلبية بالحليب
المكوّنات
حليب - 500 مل
نشاء ذرة - ملعقة كبيرة ونصف
سكر - ملعقة كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة وربع
عسل - بحسب الرغبة
لوز مقشّر - بحسب الرغبة
زبيب - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم النشاء و4 ملاعق كبيرة من الحليب.
2- سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار، ضعي السكر وحرّكي حتى يذوب تماماً.
3- أبعدي القدر عن النار، أضيفي خليط النشاء وحرّكي بسرعة حتى تتجانس المكونات.
4- أعيدي القدر الى النار مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتماسك.
5- أبعدي المزيج عن النار، زيدي ماء الزهر واسكبي المهلبية في كاسات التقديم.
6- أتركي الكاسات جانباً حتى تبرد ثم زيّنيها بالزبيب، اللوز والعسل وقدميها على سفرتك.