وصفة سلطة الشمندر لايت
المكوّنات
شمندر حجم صغير مسلوق ومقطع - 4
جبن ماعز قليل الدسم - 110 غرام
جوز البقان أو جوز عادي - 60 غرام
سبانخ - 250 غرام
روكا - 250 غرام
خلّ بلسميك - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عسل - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة امزجي الخل مع العسل وزيت الزيتون في وعاء صغير.
2- في وعاء كبير، ضعي السبانخ والروكا وأضيفي إليها الصلصة واخلطي.
3- عند التقديم، وزّعي خلطة السلطة على اربعة أطباق بالتساوي.
4- وزّعي الجبن والجوز والشمندرر على الوجه بالتساوي ثمّ قدّميها على سفرتك.