وصفة سلطة البطاطس بالزبادي والمايونيز
المكوّنات
بطاطس - 4
بصل أخضر مفروم - 3
مكوّنات الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
لبن زبادي - نصف كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي البطاطس في مياه مملّحة حتى تنضج جيداً. صفّيها، قشّريها وقطّعيها ثمّ ضعيها في صحن التقديم.
2- ضعي فوقها البصل الأخضر.
3- في وعاء صغير، أخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي جيداً. أضيفي عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والملح.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.