وصفة الكب كيك بالكوسا
المكوّنات
بيض حجم كبير على حرارة الغرفة - 2
زيت - نصف كوب
سكر - نصف كوب
دقيق - كوب
ماء - نصف كوب
كاكاو - ربع كوب
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
كوسا مبشورة - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
فانيليا - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض مع الفانيليا ثمّ أضيفي السكر واخفقي من جديد.
2- أسكبي الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر.
3- أضيفي حليب البودرة والماء واستمرّي بالخلط.
4- باشري بإضافة الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أضيفي الكوسا واخلطي من جديد.
6- أسكبي المزيج في صينية كب كيك مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. ألف هناء وشفاء.