وصفة سلطة الدراق والفيتا بصوص البلسميك
المكوّنات
خلّ بلسميك - نصف كوب
دراق (أي خوخ) حلو ويابس - 3
طماطم حمراء - 3
حبق أي ريحان طازج، مفروم فرماً خشناً - نصف كوب
جبن فيتا مقطّعة - نصف كوب
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الخلّ على النار حتى الغليان.
2- خففي حرارة النار واتركي الخليط لـ20 دقيقة للحصول على قوام كثيف.
3- أتركي الخل جانباً ليبرد.
4- قطّعي الدراق والطماطم وضعيها في الخل.
5- أضيفي الريحان وجبن الفيتا.
6- صفي المكونات في طبق التقديم.